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　　中国（山东）农产品贸易促进创新中心、山东省保健科技协会氢分子健康分会、山东省高端品牌农产品专业委员会、山东省海洋产业总商会、山东省标准化研究院、山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、山东省创新研究院有限公司、山东省农业科学院茶叶所、山东农业产业研究院、山东省地理标志产业协会、山东省蔬菜协会、山东省农业技术推广协会、中国茶馆行业办公室山东秘书处、山东省特殊医学用途配方食品产业技术创新战略联盟、济南市健康保健行业协会、青岛市生物医药产业协会、无锡江南未来食品研究院、济南市济阳区特殊食品产业发展中心、济南特医食品产业技术研究院、济南市济阳区营养健康食品协会、好品山东实业贸易有限公司、山东创新私董汇商务服务有限公司、泰安市东麒健康产业有限公司、山东佰诺生物科技有限公司、山东华玫生物科技有限公司、华泰营养健康产业技术研究院在此背景下，中国（济南）功能性食品博览会应运而生。本次盛会定于2025年9月12日—14日，在山东鹊际会展中心盛大启幕。作为功能性食品行业的年度盛会，本次大会暨产业链博览会吸引了众多行业巨头、专家学者、创新企业以及产业链各环节的精英翘楚齐聚一堂。本次博览会旨在汇聚全球功能性食品行业的前沿成果、优质企业与专业人士，搭建一个集展示交易、技术交流、品牌推广于一体的综合性平台，推动功能性食品行业的创新发展，满足消费者日益增长的健康需求。

　　 八、展区划分山东鹊际会展中心A、B、C展馆展位图展览展示将分为功能性食品综合部分、产业链专业展和品牌特色展三种类型，细分10余个不同专题，使用山东鹊际会展中心3个展馆，展示面积约16000平方米。具体规划说明如下：（一）功能性食品综合展区（二）功能性饮品综合展区（三）食药同源+森林食品综合展区（四）特殊食品综合展区（五）一乡一品省级馆+山东综合展区（六）功能性食品检验检测仪器及包装加工设备综合展区

　　 九、功能性食品展示范围：一、功能性食品及饮品展区●药食同源及传统食补类：人参、枸杞、灵芝等传统食补原料，添加这些药食同源成分的坚果、果脯等功能性休闲食品。●生物技术应用类：发酵产物、酶解肽、微生物代谢物应用的食品，发酵用酵母菌、乳酸菌等菌种及发酵制品相关的食品。●基础营养强化类：高蛋白、高纤维、维生素矿物质强化食品，蛋白质粉、维生素与矿物质补充剂，粮谷类中的全谷物、精制粮、杂粮等传统粮食作物，油脂类的高油酸花生油、橄榄油等，乳制品类的优质动物蛋白、钙强化食品，豆类及豆制品中富含优质植物蛋白的食品，蔬果类和坚果类等普通食品类功能性营养食品。●特定功能调节类：代谢调节类：控糖、降脂、调节肠道菌群产品，益生菌、膳食纤维类产品，富含膳食纤维、益生菌的肠道健康类饮料等。免疫调节类：益生菌、抗氧化、植物活性成分食品，含绿茶提取物、葡萄籽提取物等的食品。美容健康类：胶原蛋白、透明质酸、抗氧化抗衰食品，添加胶原蛋白、玻尿酸等的美容养颜类饮品。运动营养类：能量补充、肌肉修复、电解质平衡产品，运动前的能量棒、氮泵饮料，运动中的电解质饮料，运动后的乳清蛋白粉等。情绪管理类：助眠、减压、改善认知功能食品，褪黑素、γ-氨基丁酸等改善睡眠类产品。●特殊与新兴类：特殊医学用途配方食品：全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品，适用于不同疾病状态、特殊生理状况人群。新资源食品类：奇亚籽、玛咖、蛹虫草等新锐原料制成的食品。植物基功能类：植物蛋白、植物甾醇、天然色素提取物相关食品，植物基功能性饮料等。功能性休闲食品：低糖、低脂、高纤维的饼干、薯片，富含益生菌的酸奶、奶酪制品等。二、功能性食品原料及技术展区●天然植物提取物：人参提取物、灵芝孢子粉、枸杞多糖等药食同源植物提取物；绿茶提取物、葡萄籽提取物、蓝莓花青素等抗氧化植物成分，植物基功能类中的天然色素提取物等。●功能性微生物及相关：双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌菌株；发酵用酵母菌、乳酸菌等菌种及发酵制品，生物技术类中的微生物代谢物等。酵母菌、乳酸菌等菌种及发酵制品。●新型营养强化剂：新型营养强化剂及成分：新型维生素、矿物质强化剂；植物甾醇、共轭亚油酸等功能性脂质；低聚果糖、低聚木糖等益生元，基础营养强化类中涉及的相关营养强化成分。三、功能性食品检测仪器及生产加工机械展区●检测仪器类：成分分析仪器：高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪等。微生物检测仪器：PCR仪、酶标仪、微生物快速检测系统等。营养成分分析仪器：凯氏定氮仪、脂肪测定仪、糖度计等。功能性成分检测仪器：抗氧化活性检测仪、免疫分析仪等。物理特性检测仪器：质构仪、粘度计、粒度分析仪等。●生产加工机械类：原料处理设备：清洗机、分选机、去皮机、破碎机等。提取与分离设备：萃取设备、离心分离机、膜分离设备等。成型与包装设备：压片机、胶囊填充机、包装机等。发酵设备：发酵罐、恒温培养箱等。杀菌与灭菌设备：高温瞬时杀菌机、超高压灭菌设备等。