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　　食品企业同时要做 h a c c p 和 iso 二二零零零认证？很多食品包装上面都可以看到 h a c c c p 认证和 iso 二二零零零食品安全管理体系认证，食品企业通过这两项认证到底有哪些好处？ iso 二零零零是食品安全管理体系，定义了食品安全管理体系的要求，适用于农产品生产商、动物饲料生产商、食品生产商、批发商和零售商、物流供应商、包装材料供应商、农业化学品和食品添加剂供应商，以及涉及食品的服务供应商和 餐厅。 h a c c p 则是一个控制危害的预防性体系，适用于保护食品、防止生物化学物理危害的一种管理工具，适用于水产品、禽肉类、罐头、速冻、蔬菜、果蔬汁、化妆品、餐饮业等行业。食品类企业一般会同时要做 iso 二二零零零和 h a c c p 两项认证， 向社会证实其控制食品安全危害的能力，满足顾客对食品安全的要求，同时提升食品企业的食品安全管理水平。在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时， 还可以减少重复检查，降低企业成本。如果还不清楚你的企业是否需要认证 iso 二二零零零和 haccp， 可以点击下方卡片咨询师帮你分析，获取一步到位的认证报价。

　　我们看一下哈斯普体系认证的实施规则，实施规则有挺多，但是大家要注意这几点。 首先呢，是我们去认证哈斯普体系，就是咱们这个企业不能列入严重失信名录，就是一年内没有食品安全事故， 而且呢，三年内没有重大的食品安全事故，蛮报谎报而被撤销证书的，这样的人才可以被认证。第二呢，有监督审核的， 初次认证之后，监督审核每年一次，最长呢不超过十五个月。再一个呢，是审核的时候肯定是要现场审核的，而且审核的时候肯定是保持现场动态生产的，也不能说你停产了，打扫 干干净净。那审核认证老师他看什么呢？看不到动态的生产，他也看不到你的一些管控的效果。还有呢是比如一些生产委托加工的，也需要现场的审核， 这个呢，是我们哈斯的认证，他是有不通知审核的，这个不通知审核就是审核的时候他不会告诉你 哪天来审核，不会约定好时间的。当然呢，初次审核肯定是通知审核的，像一些监督审核和再认证有可能，反正三年得有一次，要么是监督审核，要么是再认证，进行一次不通知的审核， 当然不通申审核是不可以拒绝的，你如果拒绝，有可能认证机构直接给你暂停证书， 暂停期最长是六个月，如果抽检不合格，或者是拒绝不接受不通知审核，他有可能给你直接暂停证书，如果再不整改或者是其他的一些违规的方面，有可能给你撤销证书。 还有一个呢，就是我们哈斯普的认证标志是不可以在产品的标签，产品的内包装、外包装都是不可以进行印刷的，这个要特别注意一下。

　　食品厂一般都会做 hsacp 体系认证，那什么是 hhacp 呢？今天给大家介绍下 haccp 的七大原理。十二大步骤，一、组成 hsacp 小组二、产品描述 三、确定产品预期用途四、绘制生产流程图五、现场验证生产流程图。 六、列出所有潜在危害，进行危害分析，确定控制措施。七、确定 ccp 八、确定 ccp 中的关键限制九、确定每个 ccp 的监视程序十、确定每个 ccp 可能产生的偏离的纠正措施。 十一、确定验证程序。十二、建立文件记录保存程序。是不是挺简单的呢？关注我，学更多体系知识！

　　一起来看看什么是 h a c c p。 认证。 h a c c p 是英文 hazard analysis critical control point、 危害分析和关键控制点的缩写，是一种用于识别、 评估和控制特定食品生产过程的系统方法，涉及对食品安全的重大危害。 ajccp 体系认证是一种以预防为主的食品安全管理体系。食品工业自原料生产、 接受加工、包装、储存、运输、销售至直用的各个环节都可能存在生物的、化学的、物理的危害因素。 应对这些危害存在的可能性及可能造成的危害程度进行分析，确定其预防措施及必要的控制点和控制方法，并进行程序化控制来消除危害或将危害降至可接受 水平。 h a c c p 是确定产品安全性的基础。食品生产商使用 h a c c p 来控制产品的安全性，这比传统的最终产品检验方法更可靠，并且在实施时也可以作为谨慎防御的一部分。 h a c c p。 体系认证作为控制支原性疾病的最有效措施，已在国际和国内得到认可，并被 sea 和世界卫生组织食品法典委员会批准。 a g a c c p 由七个原则组成， 第一，危害分析和确定预防措施。第二，确定关键控制点。第三，建立临界极限。第四，监控每个关键控制点。 第五，制定零件极限偏差时可采取的纠正措施。第六，建立记录保存制度地。第七，建立 h a c c p。 计划档案及保管制度。以上就是关于提取 i c c p。 认证的相关介绍。 i c c p。 认证的相关介绍。

　　餐饮行业五大体系认证分享 iso 九零零幺幺四零零幺四五零零幺 iso 两万二 horse pro 认证是餐饮界的五大体系认证，食品行业、餐饮、食堂、承包等必备资质，在招投标中可以获得一定的加分，还能根据当地政策获得一定的补贴。 九零零幺幺四零零幺四五零零幺这三项认证可以提升企业管理、食品质量、生产环境、员工健康与安全。而 iso 两万二的使用范围覆盖了食品链全过程及原辅料种植、养殖、 初级加工、生产、制造、运输，一直到消费者使用，其中也包括了餐饮。 pass 是一种食品安全保证的系统，但它并非是一个零风险系统，而是设法使食品安全危害风险降低到最低限度，是一个使食品供应链及生产过 免受生物、化学和物理性危害污染的管理工具，从而降低食品生产过程中的危害，提高人民的健康。好了，以上就是本期的所有内容了，我是阿西，有任何关于企业认证的问题都可以私信我，或者在评论区留言哦！

　　h accp 危害分析与关键控制点认证证书 h accp 是始于美国航天食品的一种控制食品安全的管理方式。在二十世纪五十年代后期，为了给宇航员提供是安全食品，美国宇航局与食品生产企业共同开发了 accp 体系。 h accp 具体来说应该是生产过程的危害分析方法，而不应该叫体系，只是习惯上称为体系，并一直沿用至今。现在基本上全世界所有食品安全管理体系都是用 h accp 原理作为风险分析的工具。 accp 可以确保食品在消费的生产、加工制造准备和使用的过程的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学合理的系统方法。也许 accp 已经被 多个国家的政府标准化组织或行业集团采用，或者是在相关法规中作为强制性要求，或是在标准中作为志愿性要求予以推荐，或是作为对分共方的强制要求。 这种管理方式在出口美国和欧盟的产品中被要求进行强制的官方验证。国家资源总局要求六类出口食品企业必须使使 hiccp 管理，其余的食品行业进行 hcp 认证则是自愿的。关注蔡老师指导，用知识度量世界的美好。