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　　然而，浪漫的愿景很快撞上了现实的冰山。当时的预包装牛肉面市场，“图片仅供参考”几乎成了行业通病。姜交龙带着一群平均年龄才20出头的年轻人，一头扎进仅有几十平方米的实验室，开启了一场艰苦卓绝的“面道修行”。为了攻克核心技术难题，他们连续数月，每日守着牛骨汤熬煮，经过无数次尝试，终于找到了锁定风味物质的方案。团队成员笑言：“那时候，咱们的实验室就像个24小时营业的面馆，不过区别在于，我们用分析天平计量香料，用品汤要用液相色谱仪。”正是凭借着这股科研极客精神，他们一路披荆斩棘，成功制定10项省级、市级地方标准，斩获12项发明专利和实用新型专利，完成2项著作权登记，备案1项甘肃省工业新产品，制定5套标准化制造工艺，在SCI等期刊发表2篇论文，还承担了7项省、市科研项目。这些沉甸甸的成果，不仅填补了行业空白，更为整个产业的稳健发展筑牢了技术根基。

　　这场堪称“面条文艺复兴”的探索，结出了令人惊喜的硕果：他们成功打造出行业内首条预包装兰州牛肉面自动化生产线万份/年。这条生产线，不仅为兰州特色食品行业开拓出全新的发展天地，也为甘肃特色食品资源的升级提供了绝佳范例。姜交龙团队在攻克关键技术难题的同时，还想要引领预包装兰州牛肉面行业迈向健康、可持续的发展道路。在制定标准的过程中，姜交龙坚持将“每袋牛肉15g”纳入条款，哪怕面对众人的质疑，他也不为所动：“有人笑我太较真，但兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿，少了那几片肉，就没了灵魂。”如今，这项标准已然成为行业提质升级的重要标杆。

　　2021年，辣椒迎来大丰收，姜交龙干脆在田间搭起临时实验室。看着色泽暗红的陇椒被加工成标准化的辣油包，他心中盘算的不是成本，而是民生：通过“企业+合作社+农户”的模式，团队带动辣椒种植基地，帮助农民实现了“种一季椒，挣两年钱”的增收目标。这种产业情怀，在养殖场得到了更为热烈的回应。当团队研发的定向采购系统接入牧民手机，57岁的老马第一次清晰看到自家牛的增值轨迹。从牧场到车间，牧民们感慨：“姜院长给我们装上了数字眼睛。”

　　“过去层层批发的模式，利润都被中间渠道瓜分了，消费者花20元，只能买到图片仅供参考的产品。”姜交龙在内部会议上，指着白板严肃地说道：“我们要让牛肉面绕过中间商，直接从黄河畔端上消费者的餐桌，现在我们的售价只要八块钱，这是实实在在的亲民价。”他果断拍板，砍掉之前的传统经销商，把营销预算投入到直播间和兴趣电商平台。团队与“与辉同行”达成合作协议，甚至计划邀请兰州知名拉面师傅走进直播间，一边现场拉面，一边讲解“一清二白”的饮食哲学。